健脾食物不少，最常见的有：木瓜、柚子、柠檬、香蕉、橙子、梨子、桃子、橘子、土豆、花生、玉米、小米、生姜等。
木瓜
作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。
南瓜
南瓜在黄绿色蔬菜中属于非常容易保存的一种，完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2～3个月，所以在过去蔬菜紧缺的冬天，人们习惯把南瓜作为重要的维生素来源储藏起来。南瓜切开后再保存，容易从心部变质，所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好，这样放入冰箱冷藏可以存放5～6天。
柚子
又名栾、文旦、壶柑，素有“天然水果罐头”之美誉。柚子营养丰富，是人们喜食的名贵水果之一。其中含维生素C比苹果、梨高7～10倍，维生素P的含量在水果中堪称佼佼者。维生素C、维生素P都有保护血管、改善血液循环的作用，因此柚子是高血压、动脉硬化等患者的佳果良药。鲜柚汁中还含有类似胰岛素的成分，具有降血糖作用，特别适合于高血糖人食用。柚子除供鲜食外，果肉可制成蜜饯、罐头、果膏、果汁；果皮可加工蜜柚糖，还能烹制成有特色的菜肴。
柠檬
又名宜母果、宜母子、药果、柠果，被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬味道极酸，含酸量高达6.4%，比橘、橙高12倍以上，是世界公认的最优质果酸。美国科学家发现，柠檬汁能治肾结石。专家认为，肾结石是由于尿中柠檬酸盐含量减少所致。另外，柠檬汁可预防心血管疾病，还有很强的杀菌作用。据称，饮柠檬汁治疗坏血病效果颇好。用其洗脸还有嫩白皮肤之作用。柠檬味道太酸，所以很少有人直接吃用，但可切片泡水喝，加些糖更好喝；还可用于调味，西方人常吃“柠檬鱼”。柠檬多用于制作饮料，如柠檬红茶、柠檬汽水等等。
香蕉
又名蕉果、蕉子。香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质，因此，从香蕉中很容易摄取各种营养素。香蕉含相当多的钾和镁。钾能防止血压上升、肌肉痉挛，帮助大脑产生羟胺，抵制引起情绪不安的激素，也可舒缓胃灼热；镁则具有消除疲劳的作用。香蕉能提高免疫力，预防癌症。香蕉能充饥，代粮食之。成熟的香蕉还可切片、捣碎、烘烤、挂糊油炸，并可制成点心等。
橙子
又名黄果、金球。橙子对减少胆结石的发生有明显作用。因为橙子中维生素C含量很高，可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸盐，从而使胆汁中胆汁酸盐的浓度下降，形成胆石症的机会就相应减少。另外，橙当中的果胶可促使胆固醇加速排出体外。橙子除作水果生食外，还可制成橙饼、橙汁罐头等。橙皮还可做蜜饯食品，也可作调料用。
芒果
又名杧果、檬果、闷果等。芒果所含的维生素A成分特别高，具有防癌、抗癌的作用。其含有的营养素及维生素C、矿物质等除了具有防癌的功效外，还具有防治高血压及动脉硬化等作用。芒果除鲜食外，多加工成蜜饯、果干、果冻、罐头、果酱等等。
菠萝
又名凤梨、黄梨、露兜子、香梨。菠萝营养丰富，维生素C的含量是苹果的5倍，又富含朊酶，菠萝酶，这两种植物化学成分在医疗上用途甚广，对消化蛋白质和治疗支气管炎均有明显的效果。还能溶解导致心脏病发作的血栓。常服新鲜的菠萝汁对高血压症有益。菠萝可直接食用，还可制成罐头、蜜饯、果酱、糖果等。
橘子
又名黄橘、福橘、蜜橘。橘子含有丰富的糖类和多种维生素，特别是维生素C含量较高。此外，还含有橘皮苷柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素等。对冠心病、急慢性支气管炎、老年咳嗽气喘、消化不良等病症有辅助治疗效果。近些年来，人们发现用橘子可治高血压，常食用橘子还可治疗脑血管疾病。橘皮在中药中称陈皮，是一味著名中药。橘子除鲜食外，还加工成果汁、罐头、果浆、蜜饯、橘饼、果酒等。也可用于冷盘中花色拼盘、甜食、点心等。
